La gastronomía corteganesa,
como en cualquier pueblo serrano,
se basa en los productos
derivados del cerdo ibérico.
Visitar Cortegana es
disfrutar de su gastronomía, una cocina tradicional andaluza.
Cortegana cuenta con
varios restaurantes y bares de cuidadas recetas
en los que degustar los
platos típicos de la localidad
como las conocidas Migas con
chorizo o los revueltos de setas,
todo ello acompañado de las
mejores chacinas
(Salchichón, Chorizo, Morcón,
Caña de Lomo, etc...)
y el más prestigioso de los
tesoros de la Sierra de
Huelva:
el distinguido Jamón de
Bellota o Ibérico.
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